Una storia nuova e antica, nella terra della longevità

La Cantina Biboi ha una storia recente, ma le sue origini affondano le radici nel secolo scorso. L'azienda è stata fondata da chi ha avuto la fortuna di crescere in mezzo alle vigne di famiglia e di apprendere tutti i segreti del mondo del vino. Per anni i vini prodotti dai vigneti coltivati — cultivar autoctone come Cannonau, Bovale Sardo e Monica — sono stati venduti alle cantine sociali del territorio. Nel 2019 nasce la Cantina Biboi, per offrire questi vini a tutti.

Proponiamo due etichette: il rosso “Sulla bocca di tutti” e il rosato “Un bicchiere non basta”. Vini di grande struttura e carattere, che strizzano l’occhio alla salute. I territori in cui sono coltivati i vigneti fanno parte, come tutta la Sardegna, della blue zone italiana: la nostra Isola è una delle terre con il più elevato tasso di longevità al mondo. Tra i segreti della lunga vita a queste latitudini c’è il fatto che i vitigni producono un potente antiossidante in grado di garantire benefici vascolari maggiori rispetto agli altri vitigni.

«Il vino è la poesia della terra.»

 

Mario Soldati

PREMI


I Sardinia Food Awards sono considerati gli oscar delle eccellenze agroalimentari della Sardegna.


La Cantina Biboi ha ottenuto nel 2020 una menzione speciale per la “Categoria Vini”.

Vini che rispecchiano lo spirito di questa terra

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